Мед золотистого цвета. Отличается от всех видов меда быстрой кристаллизацией. Данный мед ценен своими лечебными и диетическими свойствами. Используется для лечения , способствует улучшению пищеварения, принимают при колитах, а также принимают для профилактики атеросклероза.